Применимо для взвешивания всех видов мелкогабаритных / дозированных, гранулированных продуктов, таких как готовые травяные лекарства, чай, корм для домашних животных, семена, глутамат натрия, приправа для куриного экстракта, кофейные зерна, шоколадные бобы и т. д.
Как работает мультиголовочное взвешивание
«Типичный целевой» вес на упаковку может составлять 100 граммов продукта. Продукт подается в верхнюю часть мультиголовочного весового устройства, где он распределяется по бункерам. Каждый бункер сбрасывает продукт в весовой бункер под ним, как только весовой бункер становится пустым.
Компьютер весового устройства определяет вес продукта в каждом отдельном весовом бункере и определяет, какая комбинация содержит вес, наиболее близкий к целевому весу 100 г. Мультиголовочное весовое устройство открывает все бункеры этой комбинации, и продукт падает через выпускной желоб в пакетоделательную машину или, альтернативно, в систему распределения, которая помещает продукт, например, в лотки.
Дисперсия обычно осуществляется за счет силы тяжести, вибрации или центробежной силы, в то время как подача может осуществляться за счет вибрации, силы тяжести, ремней или винтовых систем.
Дополнительный слой бункеров («бустерные бункеры») может быть добавлен для хранения продукта, который был взвешен в весовых бункерах, но не использовался при взвешивании, тем самым увеличивая количество подходящих комбинаций, доступных компьютеру, и, следовательно, увеличивая скорость и точность.
Как мультиголовочное взвешивание может помочь бизнесу
Мультиголовочное взвешивание может помочь следующими способами:
Наполнение пакетов
Диапазон пакетов, которые можно заполнить с помощью мультиголовочных весов, огромен. На одном конце шкалы находятся большие упаковки для общественного питания весом во много килограммов. На другом конце находятся небольшие пакеты чипсов, с которыми можно работать с высокой скоростью и эффективностью.
Смешанное взвешивание
Продукты, содержащие до восьми компонентов, можно смешивать на мультиголовочном весовом устройстве с очень высокой точностью на высоких скоростях. Весовое устройство разделено на секции, каждая из которых имеет свою собственную подачу. Например, сухой завтрак, содержащий фундук и сухофрукты плюс два относительно дешевых ингредиента, можно взвешивать на мультиголовочном весовом устройстве, скажем, с восемью головками, предназначенными для каждого из более дорогих компонентов, и четырьмя головками для каждого из двух других. Это обеспечит высокую скорость взвешивания, гарантируя при этом, что переполнение дорогих ингредиентов будет незначительным.
Размещение в лотках
Хорошо спроектированная система распределения позволяет сочетать скорость и точность мультиголовочного взвешивания с точной, без разбрызгивания доставкой продукта в лотки.
Приложения
Мультиголовочные весы изначально использовались для взвешивания определенных овощей. Их использование расширилось экспоненциально в 1970-х и 1980-х годах, когда они были применены для быстрого взвешивания закусок и кондитерских изделий в пакеты. Общим для помидоров черри и чипсов было то, что они легко проходили через машину и попадали в упаковку, не требуя большего, чем сила тяжести и умеренный уровень вибрации питателей. С тех пор точность и относительная скорость были распространены на многие продукты, которые в первые дни этой технологии считались бы трудными в обращении.
Липкие продукты
Свежее мясо и рыба, независимо от того, находятся ли они в соусе или нет, птица и сыр (включая тертый сыр) могут перемещаться с помощью ремней или шнековых питателей, а не вибрации.
Гранулы и порошки
В то время как свободно текучие мелкозернистые порошки можно взвешивать более дешевыми способами (например, с помощью отсечных или линейных весов или объемных питателей), гранулы, такие как кофейные гранулы, и такие продукты, как рассыпной чай, можно взвешивать на современных мультиголовочных весах.
Хрупкие продукты
Весы с более пологими углами спуска и различными амортизирующими вставками позволили упаковывать деликатные и хрупкие предметы, такие как шоколад ручной работы и изысканное печенье.
Сложные продукты
Используя смешанное взвешивание в сочетании с системой распределения, предназначенной для доставки отдельных компонентов в лоток, готовое блюдо можно собрать с правильным количеством, скажем, риса, мяса и овощей в соответствующих отсеках.